誰說宅配沒有好吃的!「鮮肉製丸」的 手工貢丸、8色肉丸、豆腐盒子實在大推薦呀!

讓我們家人完全讚不絕口 

8色肉丸排骨湯、炸赤肉羹、韓式豆腐盒子,可以變化出多種菜色,吃不膩呢~

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▼冷凍宅配的手工貢丸:有三包八色肉丸、一包赤肉羹、一包豆腐盒子 

保存期限:
冷凍狀態可保存1個月
冷藏狀態可保存3天

一般我都放冷凍,且盡量一次就把一包的量用掉,純手工不加任何化學添加物的食品我覺得還是盡快吃掉比較不容易壞。 

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▲▼還有附DM說明,DM不是一般紙質,而是防水不易撕破的喔~這點讓我覺得很貼心! 

DM上除了列出「鮮肉製丸」手工鮮肉丸的口味之外,還告訴你「好吃秘訣」!

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關於【鮮肉製丸】
鮮肉製丸是由一對熱愛肉類料理的年輕夫婦所創立的。
基於愛吃的天性,不停的發掘新美食。
因此發現市面上有許多食品都含有化學添加物,所以他們決定"自己做美食"!
希望提供健康的食物給熱愛美食的朋友們。

所以不含硼砂、防腐劑、漂白劑、豬肉香精等化學添加物使用SGS檢驗合格黑豬後腿肉純手工捏製,不僅肉源品質有保障,也讓消費者吃得安心又健康!

 

 ▼八色肉丸,一包16顆,有8種口味。

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▲▼其實從外觀上看不太出來是哪8種口味~ 

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若不是因為現在是夏天,不然就煮火鍋了,煮火鍋最簡單、最方便也最快速,哈哈哈。冬天再來買幾包鮮肉丸囤貨煮火鍋 XDD

於是改煮排骨湯,加入8色肉丸,自己下廚煮一點都不難!

DM上提示「好吃秘訣」:

冷凍狀態,沸水煮 6 分鐘
冷藏狀態,沸水煮 3 分鐘

因為鮮肉丸及赤肉羹調味單純,要避免久煮,以免軟爛。

把握住這原則至少就成功一半嘍!

 

8色肉丸排骨湯

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▲因鮮肉丸是從冰箱的冷凍庫拿出來的,所以等排骨湯滾沸後(排骨肉也要先煮熟),再把鮮肉丸放入沸水繼續煮6分鐘。

▼因需拍照,所以先撈出8色肉丸 XDD 外觀上是否有比較顯眼一點了呢?

煮熟之後至少從外觀可以輕易看得出玉米、泡菜、香菇、芹菜、蔥椒這五種口味喔!

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拍完照片後,再8色肉丸丟回排骨湯中。

家人在喝8色肉丸排骨湯的時候,因口味眾多有8種,總共16顆,在裝肉丸時根本用挑的 XDD

挑自己想吃、愛吃的口味,但有些口味外觀不易分辨,有種在撈寶猜謎的感覺,吃飯也可以這麼促咪,好好玩喔!

給了我們一種新鮮感,怎麼吃都不會覺得膩的口味。

這也是讓我願意回購原因之一。

而且不論哪一種口味,每一顆鮮肉丸吃起來都很Q彈又多汁手工製作的有差喔!好吃秘訣也有差喔!(真的不要煮過久)

 

8色肉丸來看看是哪8色吧~

蔥椒 鮮肉丸

外觀很容易看出來,因為有很多黑胡椒,超適合煮湯用(湯頭不需多加調味),吃起來蔥味濃郁又Q彈,喜歡重口味的朋友一定愛。

成份:黑豬肉、豬油、油蔥、糖、鹽、蔥、黑胡椒

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荸薺 鮮肉丸

若稍微仔細看外觀的話,可以看到有一粒粒白色的荸薺,除了荸薺之外還加了少許香菇和芹菜,吃起來口感很清脆,還帶點微甜,很適合夏天吃呢!

成份:黑豬肉、豬油、油蔥、糖、鹽、荸薺、香菇、芹菜

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香菇 鮮肉丸

這是我吃過所有香菇貢丸中最有味道、香菇料多的貢丸!吃起來香味濃郁又多汁,讓我們家人全部都好愛,真的是名副其實的香菇貢丸。

成份:黑豬肉、豬油、油蔥、糖、鹽、香菇

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玉米 鮮肉丸

用料實在大方,每一口都吃得到玉米粒,每一粒玉米都很飽滿,吃起來好鮮甜。

成份:黑豬肉、豬油、油蔥、糖、鹽、玉米

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芋頭 鮮肉丸

很少看到芋頭貢丸,連我爸也覺得芋頭貢丸是很新鮮的口味。芋頭鬆軟又濃郁,完全是我的最愛呀!好吃極了!

成份:黑豬肉、豬油、油蔥、糖、鹽、芋頭

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芹菜 鮮肉丸

這個口味也很特別,吃起來清脆又爽口,加上芹菜營養豐富,吃肉也吃菜,一舉兩得,感覺很適合給挑食不吃菜的小朋友吃 XDD

成份:黑豬肉、豬油、油蔥、糖、鹽、芹菜

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泡菜 鮮肉丸

泡菜貢丸吃得到清脆泡菜,色香味十足但卻又不那麼辣,也是我的最愛。

成份:黑豬肉、豬油、油蔥、糖、鹽、泡菜

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原味 鮮肉丸

原味貢丸吃起來和一般貢丸有一點不同的是口感更加Q彈,JUICY多汁。

成份:黑豬肉、豬油、油蔥、糖、鹽

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泡麵添加8色肉丸也很適合喔!

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一樣是從冷凍庫拿出來所以要沸水煮6分鐘,好佳在韓國泡麵也非常適合用煮的,都不易軟爛!

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▲▼因為我一個人吃,所以隨意挑了4種口味出來。

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▼每一粒肉丸都是不同口味、不同感受,真的吃不膩、好吃又有趣!

決定下次吃火鍋要放8色肉丸~讓大家一起邊吃~邊猜是什麼口味 XDDDD

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赤肉羹 600g,這一包份量還蠻多的。

成份:黑豬肉、魚漿、黑胡椒、糖、鹽

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料理作法適合煮湯、炸、煎

於是決定“炸赤肉羹“,還用二種不同料理方式來看哪一種比較好吃:一種只用樹薯粉炸,一種用樹薯粉+麵粉炸。

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▲▼用樹薯粉+麵粉

記得麵粉別加太多,以免炸出來的麵衣外皮太厚。

瞧,外皮炸得金黃焦脆,看起來就超可口美味。 

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不需再額外加任何調味,這樣吃就很有味道。

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「鮮肉製丸」的赤肉羹不像一般是用蒸肉,它的是整塊豬肉呢!

外層只包覆一層薄薄的魚漿,吃起來的口感極佳,就算用炸的也不會感到油膩。

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▲▼用樹薯粉炸,炸起來像淡水的魚酥。

吃起來酥脆可口,也是不需加任何調味直接吃就很夠味喔!

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二種方式裹粉油炸出來的外觀就有很大不同,感覺用樹薯粉炸比較受到家人歡迎,哈哈哈~看來是我麵粉加太多了Orz

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手作豆腐盒子(鑲肉) 600g,一包12顆。

成份:黑豬肉、豬油、油蔥、糖、鹽、豆腐包、荸薺、芹菜 

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★好吃秘訣:冷凍狀態沸水煮6分鐘、退冰狀態沸水煮3分鐘

料理作法適合煮湯、紅燒

想起從韓國買回來的部隊鍋醬包,於是決定做“韓式豆腐盒子“。

將部隊鍋醬包煮沸後加入豆腐盒子煮熟,為了讓豆腐盒子能更入味,可以拿筷子在豆腐盒子刺一個小洞。

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▲▼香噴噴的韓式豆腐盒子簡單又快速就完成了!

豆腐裡塞滿豬肉,肉真的不誇張的多,因為豬肉丸裡還有加荸薺、芹菜,吃起來清脆爽口。

豆腐包吸飽醬汁,每一口都多汁有味。

這道菜讓我們全家人都好愛,直說要再買來吃~

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我要去回購8色肉丸豆腐盒子了! 

 

鮮肉製丸
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購買網址:http://www.pcstore.com.tw/porkball317/

 

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