一隻雞不管是夏天來吃、冬天來吃都非常適合!

提到一隻雞,大部分的人會說東大門陳xx一隻雞、孔X一隻雞,對吧?!而東大門區也有許多專門賣一隻雞的店。

這次Lily要介紹是韓國傳統一隻雞的專賣店:「동대문진짜원조닭한마리(東大門真正元祖一隻雞)

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동대문진짜원조닭한마리(東大門真正元祖一隻雞) 位在東大門歷史文化公園站附近、hello apM百貨的後面。

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▼從建築中間的樓梯進去,東大門一隻雞(동대문진짜원조닭한마리)在4樓,有電梯可以搭

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▼電梯一出來的左手邊就是!

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▼店裡明亮寬敞,因為我們是一開店(早上11點)就進去吃,所以我們是今天的第一組客人。

想說直接早午餐一起吃~哈哈哈

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▼店裡的角落還放了許多隻張嘴雞 XDD

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▼菜單上有中文、日文、韓文,所以點餐方便(用指的就可以),其中有一位店員會講一點點中文。

「一隻雞」最少要2個人一起吃,建議可以直接點套餐 (幾人吃就點幾人份的套餐)。

套餐有一隻雞、麵條、馬鈴薯、年糕、磨菇、水餃,還蠻豐富的。

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▼醬汁調味及泡菜 

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▲▼若不會調味,阿珠媽會教你甚至幫你用。

先在小碟子內倒入醬油,再放點辣椒(不會辣),再加點韭菜及白菜絲,敢吃芥末的話也可以加一點。

可依個人喜好來添加喔!

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▼等一陣子後(約10分鐘),雞上桌了!!!

“一隻雞”是把整隻雞放在韓藥材製作的雞湯裡並煮燉的一種韓國湯類料理。

由多種韓藥材料製作而成鮮湯營養價值極高。

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▼雖然雞上桌了,但仍要繼續煮,讓它滾開。 

雞湯聞起來超香的~忍不住想趕快吃!!餓了!!!餓了!!

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▲▼滾開後,阿珠媽會來幫忙把一隻雞分解,剪成小塊以方便入口。

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▲▼ 煮到差不多之後,就可以開吃啦!!!

年糕和水餃要盡快吃喔,因為已經煮到熟透軟嫩!

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▲▼經過長時間燉煮,雞肉已經很軟嫩,幾乎快入口即化的滑嫩,今天可以好好補充蛋白質了。XDD

雞湯鮮美,真的超~好~喝!燉煮後的精華幾乎都在雞湯裡呀!一定要喝!

尤其外頭這麼冷,喝上熱呼呼又營養的雞湯,有效驅寒暖身!整個身子都熱了起來!

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▼雞肉可以沾剛剛的醬油調味一起吃,味道非常棒!

還有,也可以搭配泡菜一起吃也不錯喔~口感很特別。

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▼套餐中的麵條。

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▲▼把麵條放進雞湯裡煮熟。

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▼麵條充份吸收雞湯的味道,勁道的口感加上雞肉湯的濃香,好吃到停不下!

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▼我們還追加了「炒飯」一份2000韓元! 

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▲▼炒飯裡有老泡菜,還有滿滿的海苔,香味撲鼻而來!

把海苔均勻攪拌就可以吃了,每一口都有海苔香味及泡菜,我們二個人吃得超飽又滿足~

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東大門一隻雞 동대문닭한마리
電話:02-2266-7181
地址:서울특별시중구을지로6가18-84, 4F
營業時間:11:00~24:00(點餐截至23:30)
公休日:中秋節及春節當天
交通:地鐵二號線「東大門歷史文化公園站」14號出口

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地圖:

地圖來源:韓巢中文版韓國地圖 (韓巢合法授權使用)

 

 

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