韓國三大辣炒年糕老奶奶:新堂洞 馬福林、通仁市場 金任玉、大邱 尹玉燕(尹玉蓮)。
這次來到大邱便打算來嚐嚐。
尹玉燕元祖老奶奶辣炒年糕(윤옥연원조할매떡볶이)《周三美食匯》有來採訪過,其實《白鐘元的三大天王》也曾到大邱取材過"辣炒年糕",也是來尹玉燕這間。
尹玉燕元祖老奶奶辣炒年糕(윤옥연원조할매떡볶이)位於大邱「新川市場」附近,自76年開業。
而以“新川老奶奶”冠名的辣炒年糕店很多,要認清楚招牌上的照片喔!
尹玉燕、尹玉蓮 都可以,中文翻譯的關係。
▼尹玉燕元祖老奶奶辣炒年糕(윤옥연원조할매떡볶이)
一樓顯眼紅橘色招牌,門口站了人在排隊,我當下心想:還好,人不多。
但..........我錯了!
誰知我一走近,裡面不僅還有人在排隊,店內更是坐滿人!
▲▼凸出來那塊便是忙碌的廚房區,隔著透明玻璃可以看到裡面工作情況。
又香又紅的辣炒年糕~真刺激食慾!
▲▼店內空間不大,因為滿滿用餐的人,我就沒有很仔細拍照。
來這裡用餐的都是韓國在地人呀 外國人就只有我...XD
我大概排隊等了10~15分鐘左右,中午時段用餐人數很多,也有很多人直接外帶。
▼牆上的menu
價格真的超便宜,炒年糕、魚糕、餃子一人份各1000韓元,也因此被常客稱作“千千千(천천천)”。
來這裡點餐可以直接說:“천천천”。
也就是一份炒年糕、一份魚糕、一份餃子,不要懷疑!我一個人也是這麼點。
▼一份炒年糕、一份魚糕、一份餃子。
店內有提供水(請自助取用),冰箱內有果汁(果汁自取,是要另外付費的喔)
看起來份量不多,但我一個人吃這樣也吃得很飽。
如果是2~3人以上來吃的話,你們可以多點幾份魚糕或餃子,一起分食。
我看韓國人他們都是點1~2份辣炒年糕+2~3份魚糕+2~3份餃子 @@
▼紅通通的辣炒年糕
我得說:這個年糕真的不一樣!!!
和我之前吃到的年糕口感完全不同!
尹玉燕使用長條狀的年糕,雖是很常見的年糕,但口感卻非同小可,吃起來很Q彈、滑嫩有勁!
這個口感真的很少吃得到!
和一般你在韓國街道上的小吃攤、帳棚馬車、甚至一些餐廳裡的辣炒年糕完全不同!!!
當我咬下它時,有種驚為人天的感覺,好吃到我終於知道為何會被稱作為"韓國三大辣炒年糕老奶奶"了!
▲▼辣炒年糕是會辣的,但尹玉燕的辣不是來自紅通通的調味醬料,而是胡椒。
因為加入大量的胡椒,因此吃起來會辣,但不會嗆人的那種辣。
▼魚糕和餃子
這二種炸物看似很平凡,其好吃的秘訣:請觀察韓國人的吃法!XDDDDD
▲▼好吃的秘訣:魚糕和餃子請沾辣炒年糕的醬汁一起吃!!!
我也是看旁邊桌的韓國人怎麼吃的!XDD
這樣吃~真的超讚的!
ps.如果辣炒年糕的醬汁給得太少或不夠的話,可以請店員免費加喔!
▲▼我看很多韓國人在店內吃完後,還會再打包一份千千千帶走的(黑色塑膠帶裝的就是)。
▼盒裝果汁很大一瓶,比年糕還貴,喝不完也可以整瓶帶走喔!
我下次到大邱還會想再來吃尹玉燕老奶奶辣炒年糕!
尹玉燕元祖老奶奶辣炒年糕 윤옥연원조할매떡볶이
電話:053-756-7597
地址:대구 수성구 들안로77길 11 (大邱壽城區壽城洞 대구 수성구 수성동4가 1120-2)
營業時間:10:00~21:00,每周一公休
招牌:千千千 (辣炒年糕1000W、魚板1000W、餃子1000W)
交通:從地鐵「東大邱站」搭909號公車到「대구중앙고등학교건너站」下車步行10分鐘。(Daum地圖路線導航)
或直接在地鐵二號線「大邱銀行站」4號出口出來步行過去。
地圖來源:韓巢中文版韓國地圖 (韓巢合法授權使用)
因為Lily先在「東大邱站」看完70階梯壁畫,接著在「東大邱站」附近搭公車直接前往辣炒年糕店
㉜大邱.東大邱站|孝睦洞70階梯壁畫,滿天星夜下盛開的花壁畫
Lily帶你如何前往:
搭乘909號公車到 「대구중앙고등학교건너站」下車後,往前走到紅綠燈,過馬路到左邊。
▲▼馬路對面就是「大邱中央中學(대구중앙중학교)」,從「大邱中央中學(대구중앙중학교)」旁的巷子走進去。
▲▼巷子走進去後,直走到第一個十字路口”左轉”
▲▼左轉後,可以留意左邊有一間「BBQ炸雞」,表示沒走錯,繼續順著路走。
繼續直走還會經過劉在錫代言的「네네炸雞」
▲▼一直往前直走,直到右邊有一間「Home Mart超市」的十字路口,繼續直走,往前方的小巷子走!
▲▼這個小巷子真的很窄!看得出來是捷徑 XDDD
▲▼小巷走進去後,往左邊繼續直走。
▲▼小巷走出來後,往右邊走,可以看到對面很多大樓。
▲▼繼續直走就可以看到顯眼「紅橘色招牌」就到嘍!
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