抵達韓國的第一天,來吃最想念的韓國烤肉。

在梨泰院小有名氣的「中一會館」韓牛燒肉店,其實明洞也有一家,因住在明洞附近,便挑了位於明洞站附近的「中一會館」。

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▼「中一會館」 外觀

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▼進去後在櫃台處有藝人們的簽名

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▼店內環境還算明亮,二樓也還有座位。

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「中一會館」主打的是韓牛烤肉,這裡的牛肉全部採用韓國最高級的牛肉,菜單上的所有肉類都是當日進貨,接到訂單後才開始下刀,因此保持了牛肉的肉質新鮮與最佳口感,也因此價位偏高。

▼菜單

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▼小菜都可以免費再續,嫩豆腐那道好好吃~

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▼通常用木炭烤出來的肉質會有清香美味,而「中一會館」則使用在木炭中被認為品質最好的忠清北道忠州市產的櫸樹木炭,更能烤出原汁原味的好肉。

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▼牛舌

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厚厚的牛舌切片烤熟後,擠上檸檬汁,再蘸粗鹽一起吃,超Q又軟,有嚼勁又好吃!

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▼韓牛鮮排骨

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選用上等(1++)韓牛中的里脊肉,可以看得出高級肉質的油花。

有看到肉汁被鎖住在肉本身細膩的紋絡間嗎?

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韓牛鮮排骨吃起來鮮嫩多汁,彈性十足!

不管你是要韓牛加泡菜、生菜包肉吃都很適合又美味~

韓牛鮮排骨的味道絕對名副其實,也不虧是中一會館的招牌。

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烤皺胃和烤牛大腸也是「中一會館」的人氣菜單之一,可以一次吃到烤肉和烤腸就在這裡呀!

▼烤牛大腸

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▲▼會先烤半熟後再剪成段,沾上醬汁後,再炭火烤一次。

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▼烤至微焦就可以吃,牛腸特有的彈性與口感完全吃得到!

而且不會有內臟的怪味,算處理得蠻乾淨的!

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韓國人在烤肉的最後通常會吃冷麵或拌麵,但我們選擇了嫩豆腐湯 XDD (還有泡菜湯、大醬湯…可選)

▼嫩豆腐湯(有附一碗白飯)

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嫩豆腐湯溫暖了我們的胃~

雖然烤肉的份量不多,最後加個湯飯就完全飽足嘍~

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中一會館 明洞店 중일회관 명동점
電話:02-777-3770
地址:서울특별시 중구 남산동1가 6-7
營業時間:10:00~24:00,全年無休
交通:地鐵4號線「明洞(Myeong-dong)站」3號出口,步行1分鐘 

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地圖:

地圖來源:韓巢中文版韓國地圖 (韓巢合法授權使用)

 

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