在家也能輕鬆吃到泰式料理!!對,沒錯!在家也能吃美味的泰式料理,我想都沒想過! XD 

而且是還頗道地的泰式菜月亮蝦餅、檸檬魚…這些都難不倒。

不管是上班族下班後想在家吃、職業婦女為全家煮豐富美味的晚餐,都可以快速變出一桌菜,即時方便又美味! 

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▼宅配收到泰亞迷冷凍泰式料理包

裡面是「泰式料理個人豪華組」,共有5菜:月亮蝦餅、檸檬魚、綠咖哩雞、打拋豬、紅咖哩牛

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▲▼包裝上都有清楚標示成份、製造日期、有效日期…等

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▲▼貼心附上料理包烹飪做法,提供創意料理讓你也可以有不一樣的吃法!

最簡單就是將料理包「微波加熱」,還有可以「沸水加熱、電鍋加熱」共三種方法。

泰亞迷的料理包是用透明包裝袋,採用耐熱袋是可透氣微波的最高等級,經過SGS合格檢驗證明,方便又安全!

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平時吃慣外食,每次晚餐總是要想吃什麼,吃久了真的會不知道要吃什麼 XDDD

今晚家裡只有三個人用餐,特地買了絞肉、雞腿肉來加料。

於是決定先來煮其中四道菜:月亮蝦餅、檸檬魚、綠咖哩椰汁雞肉、打拋豬肉

▼先解凍一下下。(月亮蝦餅不用解凍)

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打拋豬肉

先將絞肉炒熟,再將料理包倒入鍋內一起加熱翻炒幾分鐘。

少了"醬汁調味"這步驟實在大大縮短料理的時間,真心覺得超方便!重點是"味道不會跑掉、不會難吃" XDDD

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在鍋內加熱均勻翻炒後就可以裝盤了!

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▲▼打拋豬肉非常適合配白飯吃!!!

多層次的口感又不會太鹹。

肉質鮮嫩,重點是用大蒜、紅蔥頭和辣椒拌炒出來的辣醬香味非常誘人。

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檸檬魚

魚肉是嚴選東南亞特級白肉鯰魚,先將整片魚肉清洗後放入盤中,再倒入醬包。

醬包非常濃郁,一打開醬包就可以聞到非常檸檬魚露的香味。

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▼然後再放入電鍋裡蒸煮!

外鍋記得要加一杯水,然後約15分鐘後就熟了~

在這15分鐘內可以同時準備其它道菜!

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▼蒸熟後的檸檬魚,香味四溢!

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▲▼魚肉吃起來口感細緻,搭配多種新鮮蔬菜和泰國魚露調製而成的醬汁,很酸香又清爽!

不過不知道是否蒸太久,魚肉質感有點粉粉的~哈 XDDD

但整體來說完美比例的泰式醬汁很夠味,大幅提升了口感,很道地的檸檬魚。

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綠咖哩椰汁雞肉

一直糾結要買雞丁還是雞腿肉,最後依喜好買了雞腿肉。

先將雞腿肉炒熟並帶點微焦感,這樣會比較好吃。

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▲▼然後再將綠咖哩椰汁雞肉料理包倒入鍋內,加熱煮熟,將雞肉和綠咖哩椰汁均勻拌攪。

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▲▼這道綠咖哩椰汁雞肉的香氣十分濃郁,聞起來就非常道地了,哈哈~

椰汁是採用進口椰漿,而不是一般椰粉加水,所以聞起來不僅非常濃郁,吃起來的口感滑潤很不錯。 

綠胡椒粒+檸檬葉+乾辣椒=綠咖哩,結合十種以上南洋香料製成綠咖哩醬汁,吃起來微辣但溫順,很下飯喔!

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月亮蝦餅

每次去吃泰式料理不可缺且必點的一道菜就是「月亮蝦餅」了!

而且每家做法及吃出來的口感都會不太一樣,好吃程度也不一樣。

這道是我最期待的~嘿嘿

▼將月亮蝦餅放入平底鍋,用小火煎。

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▲月亮蝦餅不需一直去翻面,但火候請一定要控制好呀!!!!!

因為太忙著準備其它道菜,忘記去翻面……結果發生這面焦掉的悲劇!

▼為了不讓另一面也焦掉,趕緊專心顧好 XDDDD

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▲▼煎至二面餅皮呈現均勻的金黃色澤且有點硬度時就可以起鍋了!

然後切等分就可以上桌啦!

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▲▼月亮蝦餅的厚度是算厚的,斷面有看到蝦仁塊嗎!?!!不是偷工減料用蝦泥,光憑這點分數已經先及格了!

餅皮有添加小麥可以增加酥脆口感,餡料十分飽滿,魚漿和蝦漿完美比例,每一口都吃得到彈牙口感。

搭配泰式醬汁,實在太好吃了!

完全不輸餐廳裡的月亮蝦餅呀~~

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鏘! 鏘! 

異國料理大集合,看起來超澎湃的!

說是個人豪華組,加料後可以變成家庭分享餐 XDDD

我們三個人吃這四道菜真的很足夠又超飽的!

對於懶得煮又不會調味、想吃泰式料理簡單幾步驟就可以滿滿上桌,CP值還算高喔~

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看家人們他們吃得多開心又滿足呀~哈哈哈 

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還有一道紅咖哩牛肉是隔幾天後再度為餐桌加菜!

因為用餐人數較多,所以我會另外再買牛肉加進去,這樣量才足夠。

紅咖哩椰汁牛肉

▼先把牛肉片炒到半熟之後 ,再倒入紅咖哩椰汁牛肉料理包一起加熱並拌攪,讓醬汁入味!

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▲▼椰汁一樣是採用進口椰漿,聞起來非常香濃,口感滑潤。 

香茅+檸檬葉+乾辣椒=紅咖哩,結合十種以上南洋香料製成紅咖哩醬汁,吃起來微辣。

和綠咖哩比起來 Lily比較偏愛紅咖哩~口味道地,醬汁超讚!

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泰亞迷」曾屢次獲獎,也一直是異國料理人氣美食推薦的宅配美食。

不僅電視《上班這檔事》異國宅配美食也強烈推薦,更上過《蘋果日報、爽報、聯合報》《愛評網》等一致推崇!

也因為品牌加持,在品質、衛生、安全層層把關下,可以吃得更安心且健康!

除了這5道菜:月亮蝦餅、檸檬魚、綠咖哩雞、打拋豬、紅咖哩牛之外,還有許多道地異國美食料理,可以上泰亞迷官網看看喔。 

 

泰亞迷

網址:http://www.thaiyummi.com 

 


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