桃園龜山【BISTRO181 法式烘焙坊】的外觀非常的大氣且具有法國風味,圍牆邊有植栽,感覺就像到了國外!

外牆法國巴黎鐵塔的壁畫就非常吸睛呢~一樓是麵包烘焙坊,二樓是西餐廳。

這裡最有特色的就是烤全雞麵包啦!

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▼一樓是法式烘焙坊

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▲▼整體空間很寬敞又明亮,給人很舒適的環境。

麵包陳列得很整齊又有規劃。

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想吃什麼麵包,自己拿!! XDDD

Bistro181法式烘焙是獨特法國麥香的硬法麵包品牌,嚴選進口法國麵粉與奶油,秉持健康、天然、無添加的理念,製作出最經典的「法國金棍」特色麵包,這裡可以買到很道地的法式麵包!

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▲▼麵包看起來都好好吃,個個膨鬆可口的樣貌~

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▼若不知從何選擇的話,也可以參考牆上的人氣排行榜麵包喔!

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從休息區隔著透明玻璃可以看到內部廚房作業

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▲▼麵包烘焙製作過程透明公開,在食材的部分選用法國麵粉、天然酵母等天然食材,絕無添加麥芽精、膨鬆劑、防腐劑、乳化劑…等添加物,讓人吃得安心又放心。

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▼甜點區!看起來都超可愛又好吃的感覺,真的是甜心派對呀!

有提供午茶優惠時段呢,感覺挺不賴又划算的。

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▼從旁邊的電梯或樓梯可以上去二樓西餐廳,趁這機會也去參觀一下西餐廳。

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對了,若有稍微留意的話,從一進門到二樓的室內牆上都可以看到「造景綠化植栽牆」,非常奇妙的特色。

採用歐式結合綠化思維做設計,採用欣鮮圃植物工廠技術,打造成綠色植物烘焙坊,室內的「造景綠化植栽牆」能夠降低二氧化碳濃度及懸浮粒子,難怪一進到烘焙坊的感覺特別清新。

▼在門口店內自種的植物

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▼二樓西餐廳的部分

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我只能說這西餐廳也太美、太美了!!!

美得令我心動,感覺在這裡用餐非常的浪漫。

餐廳使用的麵包也是一樓法式烘焙坊所提供的喔。

因為還不到用餐時間,所以沒有人,我時間抓得很剛好,哈哈哈~

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接下來看看我們的Bistro181法式烘焙派對餐盒

派對餐盒的內容:烤全雞麵包、鮪魚法國潛艇堡、黑麥核桃大麵包、伊斯尼小可頌及三個甜點。

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最令人驚豔的「烤全雞麵包」!! 

法國麵包內藏著一整隻的台灣土雞,天哪~~這實在太瘋狂了!是一整隻土雞耶!

完全就是名副其實的一道法台結合的料理。 

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▼合起來是這樣!XDD 外觀是法國麵包,還看得到雞的腿呢~

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土雞裡塞滿甜椒、洋蔥,吃起來別有一番滋味。

有提供手套,就像吃手扒雞一樣,戴著手套直接把雞肉扒來吃,法國麵包有一部分因為雞肉油汁浸濕,吃起來沒有很硬但卻是另一種風味吃法。

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▲▼雞肉及法國麵包都可以沾"香蒜醬"一起吃,沒想到還挺對味的!

這"香蒜醬"香濃又好吃。

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▼鮪魚法國潛艇堡、黑麥核桃大麵包

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▼硬法系列:黑麥核桃大麵包

外皮麵包稍硬,但沒有我想像中那麼硬,而麵包裡面非常鬆軟,搭配大量的健康果乾堅果、葡萄乾,每一口都吃得好健康~哈哈。

其中葡萄乾是蘭姆酒醃的呢~所以吃起來特別香。

喜歡吃堅果的朋友,一定也會喜歡黑麥核桃大麵包!

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▼鮪魚法國潛艇堡

外觀及豐富度破表呀,看它滿滿的蔬菜都要溢出來了!不是用一般蔬菜來填充喔!

BISTRO181 法式烘焙坊的蔬菜相關食材是採用「欣鮮圃植物工廠」的純淨新鮮安心食材,講究無毒健康,吃起來真的是非常新鮮,新鮮度這種騙不了人,一吃就知道了。

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▼法國麵包因為太硬,還一度想切開來想說比較方便咬,但怕切開後,裡面豐富的鮪魚、玉米餡全掉出來了 XDD 於是作罷!

鮪魚法國潛艇堡裡有滿滿的鮪魚、玉米粒,還特別添加黑橄欖、欣鮮圃水耕蔬菜及蕃茄、起司片,其中鮪魚佐有大量黑胡椒,吃起來非常夠味。

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▼國王餐盒內裝的是伊斯尼小可頌,一盒有8個。

100%使用伊斯尼奶油製作,可頌非常香,外皮酥脆、麵包鬆軟,非常非常好吃!讓我一連吃了2個 XDDD

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▼公主的甜心派對:起司乳酪二重奏、白朗峰初雪蒙布朗、野莓山頂洞人

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▼野莓山頂洞人

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▲▼光看外觀就超級可愛的,一眼就讓人心花怒放。

裡面是鬆軟的蘭姆蛋糕,裹覆著一層層的巧克力和草莓慕斯,完全讓人甜到心裡。

最特別的是中間的「野莓果凍」,吃起來微酸微甜,更讓整體的口感增添水感清爽!

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起司乳酪二重奏 

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▲▼通常吃甜點,我總是會點起司乳酪蛋糕。

BISTRO181 法式烘焙坊的起司乳酪二重奏最上層是微酸的起司慕斯,下層則是重乳酪,吃起來非常鬆軟綿密!

最特別的地方是搭配一朵朵白色的「義式蛋白霜 」,超好吃的!

有著微酸的檸檬香氣,口感像在吃綿花糖,因為有義式蛋白霜讓起司蛋糕吃起來解膩又清爽!

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白朗峰初雪蒙布朗 

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▲▼這道甜點也讓我非常好奇,因為光憑名字實在無法體會是什麼味道。

原來是栗子泥的甜點!很獨特又不甜膩的口感獲得大家喜愛。

外層是用健康香甜的栗子泥,裡面則是清爽的香緹慕斯,最上面還是一顆栗子呢!

若不喜歡吃太甜的蛋糕,則非常推薦這道白朗峰初雪蒙布朗 。

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BISTRO181 法式烘焙坊有開設DIY手作烘焙教室,以硬法國系列麵包為主軸的「手作烘焙教室」,顛覆台灣人對法國麵包的傳統印象!

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想吃到健康無毒的麵包,不妨可以選擇Bistro181法式烘焙坊。

從食材的講究、來源、到整體環境都讓我有耳目一新的感受。 

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▲▼不管是騎車或開車來,都有可以停車,BISTRO181 法式烘焙坊有專屬停車場,若是開車來的話,停車很方便。 

停車場內還有法國凱旋門的壁畫呢,完全呼應了BISTRO181 法式烘焙坊。

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Bistro181法式烘焙坊
電話:(03)350-0808
地址:桃園市龜山區山鶯路181號1樓
營業時間:07:00~21:00
官網:https://goo.gl/MlCiU0
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/roidupain/
交通:
【火車】坐火車到桃園火車站,步行3分鐘至復興北站,搭乘5001到山鶯明興街口站,步行1分鐘即可到達。
【公車】搭乘137、5001、L311到山鶯明興街口站,步行1分鐘即可到達。 

 


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