懶廚(howfood)料理初學者沒時間上市場或超市買菜的上班族婦女偶爾想當小廚娘、外宿者的好幫手!

懶廚不是料理包,而且幫你提早完成繁瑣的備料過程,你只要拆袋下鍋就能完成一道料理,比料理包還要新鮮又健康

想一想,是不是真的超級方便又快速呢!!

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省去了 買菜、洗菜、切菜…等前置準備時間,這些自己弄到好至少要30分鐘呀

連所需用到的食用油、鹽巴、糖、胡椒、香油、醬油、辣椒粉…等的份量也幫你準備好,最剛好不浪費的完美比例,若是外宿者或者去露營,只要有廚房或能下鍋煮出來就是最方便了

跟著 料理步驟 一步一步做,在家也能變身為小主廚,為餐桌菜色美味加分!

懶廚(howfood) 有日式、泰式、台式、韓式料理可選擇,這次Lily挑選了這六包:韓式拌冬粉、安東燉雞、起司年糕辣炒雞、韓式嫩豆腐湯、雞肉豆腐漢堡排、綠咖哩椰汁雞,基本上可以說是非常成功又輕鬆就完成了XDDD

沒想到我也能煮出這些韓國味,在家也能輕鬆吃到韓國味!

推薦給你們喔~~來一解思鄉美食 

限時團購:2020/7/15~7/20  23:59準時關單

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起司年糕辣炒雞

喜愛韓式料理的朋友,一定不會錯過的經典美食

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▼起司年糕辣炒雞的食材備料

所有食材比例都是最完美的,而且都是真空包裝

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▼每一道料理包內都會附上料理步驟

依照料理步驟及食材袋上的數字拆袋料理,非常容易就能完成,真的不難!!!

料理初學者也不用擔心調味對不對、份量夠不夠的問題

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▼醬料調配好後,把雞胸肉醃製先入味。

接著炒洋蔥、加入醃好的雞胸肉和醬料、年糕、水 均勻拌煮,要小心年糕黏鍋(推薦使用不沾鍋)

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▼待年糕軟嫩後,加上起司再悶煮一下

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▼最後撒上蔥花就完成了!香噴噴的起司辣炒雞上桌啦!

年糕非常的Q彈,口感和韓國年糕一樣呢! 

雞胸肉有先醃過,吃起來也不柴,搭配微辣醬料吃起來很下飯,在家也能輕鬆煮出韓國味 

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韓式嫩豆腐鍋

一直想試想韓式鍋的煮法,常看韓綜《一日三餐》《白種元的美味廣場》就知道車大嬸和白主廚在煮湯鍋料理時,常常是先炒料後再放水,這種煮法和先煮水再放料,煮出來的味道會完全不同!

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▼韓式嫩豆腐的食材備料

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▼先炒出蔥油,再放入豬絞肉、洋蔥拌炒

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依序放入粗辣椒粉及調味醬汁,最後倒入水煮開,嫩豆腐可以依喜好切成適合的大小或弄碎放入

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我只能說~超好喝呀!!!

有嫩豆腐和碎豬肉,吃起來很滿足!

本來還有點擔心會太辣,沒想到家人都說不會很辣又很有味道(比辛拉麵還不辣?! XDDD),馬上就把韓式嫩豆腐鍋給清空~哈哈哈

ps.韓國辣椒粉有分粗粉和細粉,細粉主要是增色與提升香辣味,所以會比較辣;粗粉則以視覺點綴為主。

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韓式拌冬粉

也就是韓國料理中的雜菜,也常出現在韓式餐廳提供的小菜

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▼雜菜的食材備料

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▼先稍微煮熟冬粉後,放入冷水中備用

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▼韓國雜菜的備料就是要一道一道炒熟後備用,之前Lily曾在韓國體驗料理廚房,所以非常知道雜菜是一道很繁鎖的料理~哈哈哈,但是非常好吃!

懶廚(howfood) 都幫你把備料(紅蘿蔔、香菇、菠菜、洋蔥)切好了,實在揪甘心!

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▼炒好的備料、調味醬汁

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▼把冬粉撈起來後,備料及調味醬汁全部倒入,一起攪拌均勻

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▼Lily覺得味道偏淡了一些,後來有撒一些玫瑰鹽和雜菜醬再多拌一下

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安東燉雞

去韓國一定會吃一次的美食:安東燉雞

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▼安東燉雞的食材備料

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▼雞肉先用料酒和鹽巴醃過

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▼製做安東燉雞的醬料,沒想到醬料這麼簡單?!

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▼建議先把馬鈴薯炒熟一點再倒入醬料,不然醬料很快就會收汁乾掉

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為了讓馬鈴薯熟透,我悶了有點久,又一邊在準備韓式拌冬粉的炒料,然後就忘了時間

結果悶煮到安東燉雞的汁都被收乾了,外觀上有點小失敗

所幸,味道還是不錯吃!!哈哈哈~

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綠咖哩椰汁雞

綠咖哩椰汁雞是泰式料理中我的最愛,以往這道 綠咖哩椰汁雞 Lily 都是買調理包,這次則是自己要來煮~嘿嘿,非常期待

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▼綠咖哩椰汁雞的食材備料

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▼椰奶加入綠咖哩粉,再把雞肉、洋蔥、馬鈴薯、蕃茄加入拌炒

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又香又濃的綠咖哩椰汁雞上桌!!!

洋蔥好甜、雞肉和馬鈴薯軟嫩又很入味,整體來說微辣,綠咖哩椰汁雞真的是一道非常下飯的泰式料理

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雞肉豆腐漢堡排

這一道是非常簡單的日式家常料理

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▼雞肉豆腐漢堡排的食材備料

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把雞肉和豆腐捏碎攪拌均勻後,依序再加入雞蛋、日式美奶滋、鹽、胡椒、太白粉…等攪拌均勻

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▼最後就完全漢堡排的餡料

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每一個漢堡排的份量可以自己拿捏,Lily大概可以做出五份漢堡排

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▲▼煎到兩面都呈現金黃色,漢堡排就可以起鍋

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▼侄子一聞到就說「好香喔!」他根本等不及想要吃~哈哈哈

沒想到用雞肉加豆腐做出來的口感相當紮實又軟嫩,外酥內嫩的口感,大人小孩都愛吃!

這道雞肉豆腐漢堡排非常適合小朋友吃,做法也不難,可以學起來的一道菜!

不過 Lily 建議要搭配白飯一起吃,單吃會有一點點偏鹹(或者一開始鹽巴不要全下

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小家庭一晚有三道菜可以說是蠻豐盛的,重點是都好吃!哈哈哈,而且比料理包還要好吃又新鮮

對於 料理初學者、不常下廚的朋友們來說,依照 懶廚(howfood)所提供的食材和食譜 完成度非常高

基本上都可以成功又輕鬆就完成的美味佳餚!

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對了,因為懶廚的食材都是新鮮採買及分裝、不加工,採用低溫冷藏配送,為了維持食材新鮮,收到後要冷藏保存,而且三天內要食用完畢喔!

限時團購:2020/7/15~7/20  23:59準時關單

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▍運費說明 ▍運費$200,滿$2000免運,外島/國外不寄送。
▍付款方式 ▍虛擬帳號、信用卡
▍客服資訊▍justin@zingtw.com

 

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