在「王品瘋美食團購網」也能吃到餐廳主廚用心研發的美食!

防疫不出門,上網訂購蔬菜箱和肉品,如何比較挑選雖然重要,但食材的品質Lily覺得更重要呢!

有王品幫您把關食材品質,在家也能輕鬆料理,吃到餐廳級的食材,在家用餐也能來點儀式感~哈哈哈

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因為新冠肺炎疫情嚴峻,全台升三級警戒,為了減少出門次數,不少人開始會囤貨,但去賣場採購人擠人也算是另一種群聚呀!

也因此開始出現不少蔬菜箱宅配、生鮮雜貨外送…等,網上團購美食平台也很多,線上網購超級方便呀!!

看不到實品的網購商品的確有點擔心,像Lily也曾用外送平台下訂大賣場的食材,送到手上的食材有些品質真的有點不OK

這次透過「王品瘋美食團購網」體驗海陸空氣炸組+戰在一起蔬菜箱,王品的食材品質有檢驗及嚴謹把關,較令人安心,相對也不會踩到雷,

除了有海陸空氣炸組、戰在一起蔬菜箱,還有品味鄉饗宴組、美味省時組、嚴選牛肉組、麻辣火鍋澎湃組的組合,當然也有單購的品項。

王品瘋美食購物網是王品集團電商購物平台,提供頂級生鮮食材、優質調理食品,讓消費者在家中也能輕鬆品嘗餐廳的美味料理。

 

海陸空氣炸組 一組優惠價$1023 (點我到商品頁) ,品項有:

.王品嚴選美國Choice嫩肩角切牛 2x2cm X 1包,200公克
.王品嚴選義式調味半雞 X 1包 ,800公克
.王品嚴選義式調味雞腿排 X 1包 ,800公克
.王品嚴選挪威薄鹽鯖魚片 X 1包 ,800公克
.王品嚴選德國豬腳 X 1包 ,600公克

氣炸組是解凍後就可以放進氣炸鍋氣炸,不需要顧火爐、還能去做其它事或追劇,時間到再從氣炸鍋裡拿出來就能吃,非常方便!超適合懶人料理和平時工作或家事繁忙的現代人!

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戰在一起蔬菜箱 $659 (點我到商品頁) ,品項有:

.葉菜類(隨機4項,重量1~2公斤):高麗菜、青江菜、鵝白菜、大白菜、大陸妹、娃娃菜、水蓮。
.瓜果類(隨機2項,重量0.5~1公斤):彩椒、牛番茄、茄子、大黃瓜、青椒、絲瓜、扁蒲、南瓜、青花菜、小黃瓜。
.根莖類(隨機2項,重量0.5~1公斤):洋芋、洋蔥、地瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔。
.菇&豆腐類(隨機1項,重量100~500克):鴻喜菇、美白菇、黑美人菇、舞菇、鮮香菇、杏鮑菇、金針菇、盒裝豆腐。
.辛香料(隨機3項,重量100~600克):薑、蒜頭、蔥、辣椒。

針對小家庭所設計的幸福蔬箱,10項新鮮蔬菜/豆製品+2項辛香料,不用出門就可一次購足。

戰在一起蔬菜箱由王品集團通過國際食品安全管理系統 ISO22000 驗證的專業蔬果工廠寄送到府,並嚴謹的產地管理與農藥管制,可以安心享受來自大自然的新鮮與脆甜。

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這二箱的食材可以讓我們家吃好幾餐呢!

因為每次用餐人數有點不同,所以準備的量也有點不同,Lily都是做非常簡單的料理喔,附上食譜和作法,在家簡單煮也能很美味!

 

千層豬肉魚糕菇菇鍋

材料:大白菜、豬肉、釜山綜合魚糕、鴻禧菇、金針菇、紅蘿蔔、高湯

作法:

1.豬肉片舖平均勻灑上鹽巴後靜置15分鐘;把大白菜一片片拆下用水洗乾淨

2.準備加料的食材:鴻禧菇、金針菇、釜山綜合魚糕,還有另外先熬昆布高湯(家中還有之前用剩的韓國昆布,所以就拿幾片來熬成高湯)

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3.來做千層片:平舖三片大白菜,再各放上一片肉,再把三片疊起來,疊起後最上面再放一片白菜,然後依鍋子高度 切等份長。

把比較大片的葉子放在鍋子外圈,盡量塞滿塞緊。重覆此步驟直到鍋滿。

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4.把綜合魚板和菇類等放入鍋內

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5.在鍋內倒入高湯,再加冷水至8~9分滿,蓋上鍋蓋,用中小火煮。

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千層豬肉魚糕菇菇鍋就完成啦!!!

第一次做千層火鍋才發現真的不難耶,很難得火鍋被家人一次清空吃光光,連湯頭也不剩 XDDD

大白菜的菜根也被煮到熟軟,很容易入口又好吃,鴻禧菇和金針菇的Q軟有勁口感更為這鍋加分不少,

加上大白菜和豬肉吸飽魚板鮮美的湯汁,好吃到令我驚嘆!日韓都很流行的千層火鍋在家也能輕鬆做!

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馬鈴薯南瓜煎餅

材料:南瓜、馬鈴薯、雞蛋、麵粉、鹽

作法:

1.把南瓜去籽和皮,並切成小塊;把馬鈴薯洗淨後削皮切成小塊,放入鍋碗中先用電鍋蒸熟。

2.蒸熟後再把南瓜、馬鈴薯壓成泥;加入雞蛋、麵粉攪拌、少許鹽或黑胡椒調味(盡量拌成糰,下鍋煎和翻面才不會散掉)

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基本上馬鈴薯和南瓜都是蒸熟過的,所以在煎餅的時候只要表面稍微上色就可以起鍋!

外表煎得有一點點酥脆,內餡是軟嫩的馬鈴薯泥加南瓜泥,吃幾片就超有飽足感!

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王品嚴選義式調味半雞

包裝上有清楚的成份、製造日、有效期限及保存方式

記得先充分解凍後再放入氣炸鍋!

半雞已經事先醃製過,所以解凍後直接氣炸就可以,不需額外再醃製,非常方便!

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因為半隻雞較厚又大,我把氣炸鍋內鍋拆掉,直接用外鍋並在底部墊架子氣炸(一樣保有空氣流通)

皮先朝下(這樣外皮才會酥脆)以 200度 20分鐘 氣炸,再翻面氣炸 10~15分鐘

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瞧瞧!剛氣炸好的半雞~好香喔!氣炸出來的色澤超美麗!

我以為會出很多油,結果也沒有很多

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本來在想要怎麼切這半雞,才下第一刀後,就看到肉汁從肉裡湧出來,真的不誇張!

最後大夥當手扒雞在吃 XDDD 

外皮充滿義式調味香料,雞胸肉的部分軟嫩又不柴

沾點椒鹽粉就超級美味!這就是手扒雞呀~~~

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香煎奶油洋蔥骰子牛

材料:王品嚴選美國Choice嫩肩角切牛、洋蔥、奶油、蒜片、黑胡椒和鹽

作法:(因為想用奶油,所以用煎的,就沒有用氣炸鍋)

1.把嫩肩角切牛(牛板腱)解凍,蒜頭切片、洋蔥切絲

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2.先把洋蔥爆炒熟後裝盤備用

3.把奶油放入熱鍋融化後,放入骰子牛煎至6~7分熟,再放入蒜片翻炒一下即可裝盤

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牛嫩肩里肌 富含油花、肉質吃起來軟嫩又多汁,搭配洋蔥和蒜片一起入口,美妙滋味令人回味無窮

但要注意部分肉中含有些許細筋,若給小朋友吃的話要注意一下不好咬斷^^

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另外從蔬菜箱拿出這些食材來搭配晚餐的菜色,可做出三道青菜:蕃茄炒蛋、娃娃菜炒紅蘿蔔、清炒大白菜!

青菜真的很簡單,就看你要怎麼搭配在一起~

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娃娃菜炒紅蘿蔔

材料:娃娃菜、紅蘿蔔、蒜末、鹽

作法:

1.先把蒜末爆香後,下紅蘿蔔絲炒至軟

2.再放入娃娃菜、少許淨水再蓋上鍋蓋悶至熟透,加入少許鹽調味後即可裝盤

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娃娃菜真的很嫩又不硬,根的部分保有輕脆感(you know~~有些菜放太久的口感真的很老不好吃)

這道菜讓我家挑食不愛吃青菜的侄子吃了超多呢!!

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清炒小白菜

材料:小白菜、蒜末、鹽

作法:

1.先把蒜末爆香後,再放入小白菜

2.加少許淨水、鹽巴再蓋上鍋蓋悶至熟透後即可裝盤

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小白菜也是很有脆感,果然是很新鮮的蔬菜

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蕃茄炒蛋

材料:牛蕃茄、雞蛋、蕃茄醬、鹽

作法:

1.先把牛蕃茄切丁(方便小朋友吃,看個人喜好的口感~也可以切片) 再下鍋炒至熟軟

2.加入少許熱開水(不要太多,不然會像我失手煮出來的湯汁很多 XD),再加蛋液和少許蕃茄醬翻炒均勻即可

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這道蕃茄炒蛋一向是我家人的最愛,也是最營養又好吃、能方便又快速煮出來的蕃茄炒蛋

大大推薦要學這道菜喔!XDD

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簡單炒二道青菜,加上營養滿分的蕃茄炒蛋和香氣十足的骰子牛,輕鬆完成這天美味的晚餐!

本來我還覺得份量會不會太多了一點(三大二小吃),而且全部掃盤呢~

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王品嚴選德國豬腳

600g的德國豬腳頗有份量呢!

在包裝上都有清楚標示成份、保存期限、食用方式…等

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記得事先要拿出來解凍後再放進氣炸鍋!

我覺得這個豬腳好貼心(誤)!王品直接幫你先剖半了!這樣到時候在分解骨肉時就非常方便!

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氣炸鍋用200度氣炸15分鐘,朝上這面的皮已經烤得超級酥脆~好香!

氣炸出來的顏色也超美!

為了朝下那面的皮也要酥脆,所以翻面再氣炸5分鐘,這樣豬腳的兩面皮都會烤到酥恰恰!

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為了家人食用方便,要來骨肉分離切成肉片~

因為這豬腳有事先被剖半了,所以分解也比較不費力

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擺盤、簡單灑上一些芝麻和蒜片,有沒有像在餐廳吃的德國豬腳呢!!

外皮烤得酥脆恰恰,皮下的膠原蛋白Q彈,肉質香噴噴又軟嫩,好吃到爆炸,搭配蒜片很對味!

我好愛吃德國豬腳呀~~~

(如果搭蜂蜜芥末醬更對味!可惜沒附醬包~)

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王品嚴選義式調味雞腿排

一包有三隻雞腿排,每隻雞腿排都是獨立包裝,想吃多少就拿出來解凍氣炸。

雞腿排已經事先醃製過,所以解凍後直接氣炸就可以,不需額外醃肉,非常方便!

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氣炸時記得皮先朝下氣炸,然後再翻面氣炸,這樣皮才會酥脆不軟掉!

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充滿肉汁的雞腿排,輕鬆又簡單就完成,光看那肉汁就十分令人垂涎三尺呀~~

可以給掰點再放上檸檬片或灑點香料上去美美的擺盤

(家人也吵著吃,我就沒太多時間去擺盤了~哈哈哈)

其實氣炸完後直接吃就已經很好吃了!雞腿排肉非常軟嫩又多汁,氣炸後完全不乾澀~

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王品嚴選挪威薄鹽鯖魚片

因為家中的氣炸鍋容量比較小,所以只好忍痛把鯖魚片先切半....

可以再視個人喜好度看要不要再抹一點鹽巴或畫刀

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放入氣炸鍋200度氣炸10分鐘,再翻面氣炸2分鐘

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鯖魚富含鈣質、蛋白質、維他命B、D,脂肪中更含有豐富的不飽和脂肪酸,是營養價值高的食材

若使用氣炸鍋,完全不用擔心煎魚時的魚味,而且氣炸出來的鯖魚皮也酥脆恰恰的,超好吃~

重點魚肉也很細緻又鮮嫩,簡單氣炸就完成!氣炸鍋好神 XDDD

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再來炒一道青菜

青江菜炒紅蘿蔔絲

材料:青江菜、紅蘿蔔、蒜末、鹽

作法:

1.先把蒜末爆香後,再放入紅蘿蔔絲炒軟

2.放入青江菜並加少許淨水再蓋上鍋蓋悶至熟透後,加少許鹽翻炒一下即可裝盤

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清炒青紅菜其實就很好吃了,好吃又健康,加上紅蘿蔔更營養!(紅蘿蔔好百搭~哈哈)

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這天的晚餐海陸空都有了!!

除了青菜之外,全靠氣炸鍋完成的(挺胸)

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最近真的非必要很少出門,都在家動動手指網購,幫自己訂也幫父母訂

安心待在家,在地食材就上門,就是這麼簡單又快速!

 

王品瘋美食購物網:https://wangmart.wowprime.com/tw

.海陸空氣炸組:https://bit.ly/3dIkQ3R

.戰在一起蔬菜箱:https://bit.ly/3jpQMxu

 

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